红油抄手便当
菜系：大众菜
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材料：
- 主料：绞肉,葱末,0,小豆,凉粉,黄瓜,葱,白胡椒,盐,糖,香油,酱油,糖,香油,盐,蒜泥,香油,糖,辣椒,油菜,芝麻酱
- 辅料：
- 调料：
操作步骤：
1)将绞肉、葱花与调味料一起搅拌均匀，甩打10次使肉馅更融合，取1张云吞皮将肉馅的1/10放在中间，皮边沾水，由四周向中心一起用食指及拇指按压一下即可。依序将10张云吞皮包完。将水煮沸，放入云吞，煮约5分钟，至云吞浮起熟透即可捞起，将调味料拌均匀，淋在云吞上即可。
2)小豆干与调味料一起煮入味，用小火煮至酱汁收干即可，盛入小隔层便当中。
3)将凉粉条切段与小黄瓜丝加入调味料拌均匀即可，盛入便当另一边即完成。