咖哩酱

材料：

• 主料：奶油,洋葱,蒜,0,月桂,红萝卜,0,辣椒粉,红椒,面粉,红酒,高汤,乳酪,黑胡椒,糖,盐
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1热锅后以中小火用奶油炒香洋葱碎、蒜头碎、西洋芹、红萝卜碎、月桂叶与马铃薯丁。
2加入辣椒粉、匈牙利红椒粉。
3混合后再放入印度咖哩粉。
4洒上俄力冈、郁金香粉增添香味。
5加入面粉调合均匀，以中小火拌炒2分钟。
6倒入红酒、牛高汤、艾登乳酪，转小火再加入黑胡椒、糖、盐调味煮5分钟即可。