美丽厨娘----咖喱鸡胗

材料：

• 主料：鸡胗250克,青椒一个
• 辅料：小红辣椒2个,咖喱粉25克,姜两片,蒜两粒
• 调料：

操作步骤：

1鸡胗下开水汆熟
2汆熟的鸡胗切片，青椒斜切块，蒜切末
3下热油锅爆香蒜末和红辣椒
4先倒入青椒翻炒，再倒入鸡胗，倒入咖喱粉翻炒均匀，最后，加盐，鸡精调味即可