白酱鲜菇烩饭

材料：

• 主料：鲍鱼,蘑菇,奶油,奶油,蒜末,洋葱,牛奶,高汤,鲜奶,低筋面粉,盐,糖,胡椒粉,白酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1鲍鱼菇洗净后切长片；蘑菇洗净切片备用。
2热一锅放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鲍鱼菇片炒至软，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均匀后盛起备用。
3另热一锅，放入奶油炒香蒜末、洋葱末，再放入作法１的蘑菇片炒至软化后加入面粉炒散。
4于作法3锅内慢慢倒入高汤、牛奶及鲜奶油一起搅拌、煮开，再加入作法2的鲍鱼菇片一起炒匀，最后放入盐、糖搅拌调味后起锅淋在白饭上即可。