优格牛肉球

材料：

• 主料：绞肉,洋葱,0,橄榄油,香菜,大蒜,黑胡椒,盐
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1)大蒜切末备用。
2)把洋葱切碎，留1大匙备用，其余与牛绞肉(或羊绞肉)及干洋香菜叶末混合，再加盐及1/2小匙黑胡椒粉，用手混合均匀，搓成圆球备用。
3)橄榄油在平底锅中加热，放入牛肉球后调成小火，盖上锅盖煎约5分钟，然后打开锅盖翻一下牛肉球，再盖上锅盖煎约5分钟，依此反覆动作到完全煎熟为止，约需15分钟。
4)优格加盐混合，再加入预留的1大匙洋葱末、蒜末及1/2小匙黑胡椒粉搅拌均匀成优格沙酱。
5)把牛肉球放置盘中，淋上优格沙拉酱即可。