麻油玉笋

材料：

• 主料：麻油,笋,红萝卜,盐,太白粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将碧玉笋洗净沥干切成寸段、红萝卜切丝备用。
2热锅后，加入少许油，再放入碧玉笋略炒一下，加入少许盐及太白粉水略芶芡，盛起排入盘底铺平备用。
3再起油锅，先放入红萝卜丝略炒数下，再倒入整罐麻油笋尖罐头(含汁)，等煮沸后，再改中火并加入太白粉水芶芡，快速翻炒均匀，即可盛起排入碧玉笋中间即完成。