百香卤汁

材料：

• 主料：甘草,八角,姜,丁香,草果,胡椒,酱油,米酒,冰糖,麻油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为百香卤包。
2卤包和水500㏄、米酒放在锅子里，浸泡20分钟。
3开大火，加入酱油、冰糖、麻油，煮滚后即完成百香卤汁。