泰式炸春捲

材料：

• 主料：红萝卜,黄瓜,黑木耳,豆干,虾米,香菜,红辣椒,香菜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将所有沾酱材料调匀，备用。
2红萝卜洗净，去皮切丝；小黄瓜、黑木耳洗净切丝；豆干丝洗净；虾米泡软备用。
3将春捲皮分别摊开，平均放入所有作法1所有食材和香菜末，包捲起来备用。
4热锅倒入适量油烧热至油温约180℃，放入作法2春捲以中火油炸至外表呈金黄色，捞出沥干油脂，食用前搭配作法1沾酱即可。