醋汁红白萝卜

材料：

• 主料：白萝卜,红萝卜,豌豆,盐,醋,醋,糖
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将红、白萝卜切成丝条状后，撒上适量的盐，腌制10分钟使其柔软，之后再洗净扭干；豌豆汆烫后放入冷水中冷却，捞起切丝备用。
2将醋汁材料混合煮至糖溶化，待冷却后，将作法1的材料浸渍至入味即可。