豆皮炒白菜

材料：

• 主料：豆皮,白菜,胡萝卜,香菇,葱,姜片,高汤,盐,胡椒粉,鸡粉,酱油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1豆皮切块；包心白菜洗净切片；芹菜、胡萝卜切片；香菇泡软切片；青葱切段；姜切片，备用。
2热锅，加入2大匙沙拉油，炒香作法1的青葱段、姜片，再放入香菇片、豆皮块炒香。
3于作法2的锅中加入胡萝卜片、包心白菜片炒软，接着加入所有调味料与高汤，拌炒均匀即可。