清蒸丝瓜

材料：

• 主料：丝瓜,蛤蜊,姜,盐,麻油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1丝瓜去皮切成约0.2公分的圆片备用。
2姜去皮切细丝；蛤蜊泡水吐砂后洗净，备用。
3将作法1的丝瓜片、作法2的姜丝、盐及麻油混合拌匀。
4将作法3的材料与作法2的蛤蜊一起放入有深度的盘中，再放入蒸锅中以大火蒸约15分钟即可。