准备食才腊肉切薄片丝瓜去皮,洗净切滚刀块锅里油热,放入丝瓜煸炒至发蔫,盛出取烧锅,放适量清水,放姜片,葱结,大火煮开.放入豆腐泡煮开,小火煮10分钟放入腊肉,小火5分钟放入秀珍菇煮5分钟放入丝瓜煮2分钟加盐,胡椒粉,鲜抽 ,煮开1分钟加鸡精,葱花即可