芹香藕片

材料：

• 主料：藕,马蹄,百合,红椒,芹菜,盐,糖,生粉,鱼露
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1所有材料洗净。莲藕和马蹄切薄片；云耳洗净后浸软；红椒切角；中芹剁碎；百合去脚切开。
2先将中芹碎爆香，加点油才加入莲藕片、马蹄片、百合略炒，再加入云耳和红椒，下少许汤略炒。
3在剩下的汤中加入调味料，搅匀。开勐火，把汤倒入，快手炒至干身即可上碟。