沙朗牛排佐山药胡椒汁

材料：

• 主料：牛肉,山药,鲜奶,胡椒,红酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1冷锅，将七彩胡椒碎放入美国帕路亚七层钢平底锅中，以小火炒香。
2再加入山药丁、鲜奶、红酒，盖上锅盖以小火熬煮至浓稠即为酱汁。
3将沙朗牛肉放入美国帕路亚七层钢平底锅中，以小火煎约2分钟，翻面盖上锅盖，再煎2分钟取出盛盘。
4再佐以作法1的酱汁即可。