香酥苹果

材料：

• 主料：苹果,姜,绞肉,低筋面粉,红萝卜,香菜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1苹果削皮切半去核，将绞肉填入凹洞中。
2把蛋打散，加入低筋面粉，及少许水，用打蛋器打匀。
3热油锅，将苹果裹一层蛋汁，下锅油炸，待肉熟即可盛入盘中。
4用红萝卜及香菜摆盘装饰后，即可上桌。