综合蔬菜盒

材料：

• 主料：韭菜,沙拉油,0,香菇,红萝卜,豆干,盐,鸡粉,胡椒粉,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1冬粉泡水至软切1公分小段；高丽菜、红萝卜和香菇切小片略为汆烫，沖凉水后挤干水份；豆干平刀剖半再切成小丁。
2将作法1的所有蔬菜加入香油拌匀，加入冬粉和其余调味料成馅料。
3在韭菜盒子面皮上放上作法2约40公克重的馅料，并用手整形压紧边缘。
4锅烧热加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的综合蔬菜盒，转小火将盒子三面平均烙过，最后盖上锅盖焖约2分钟即可。