台式鲜小卷涮涮锅

材料：

• 主料：0,甘蔗,鱼,酒,空心菜,葱,章鱼,豆腐,香菇,鸡蛋
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将所有火锅料洗净备用。
2将大白菜、空心菜、葱洗净切段；冬粉泡水备用。
3取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开，再放入作法2的大白菜段、葱段略煮。
4待作法3锅中的汤以大火煮滚后，将鲜小捲放入涮熟即可食用。
5其余火锅料可依个人喜好放入汤底中，以大火煮熟即可食用。