柠檬嫩牛肉1

材料：

• 主料：0,柠檬,黄瓜,洋葱,胡萝卜,西红柿
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用。
2黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红柿切小块备用。
3将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。
4提示：洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡过，口感较脆