黑胡椒素排

材料：

• 主料：青椒,0,豆芽,姜,水,太白粉,黑胡椒,糖,蚝油,醋
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1青椒、黄椒洗净切丝；豆芽洗净去头尾；姜洗净切末。
2热锅放入两大匙的油，放入素排煎至两面上色后取出。
3继续用作法2的锅。热锅后添加少许油，爆香姜末后，放入青椒丝、黄椒丝、银芽拌炒。
4放入调味料、水拌匀后，接着倒入太白粉水勾芡。
5最后放入煎好的素排煮至入味即可。