鲜菇滑肉片

材料：

• 主料：蘑菇,盐,油,生姜,猪肉,生粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟。
2蘑菇切片、姜切片。
3下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用。
4下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。