薄皮捲

材料：

• 主料：水,米,黄瓜,肉松,大虾,沙拉酱
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将水蜜桃切片，大虾仁烫熟后切片备用。小黄瓜也切成条状备用。
2将米皮平铺，刷上少许冷开水，等软化后，即可将小黄瓜条、虾仁片、肉松、水蜜桃片依序叠入，再挤上少许的沙拉酱后，捲起备用，依序作好3捲。
3将薄皮捲斜切成两段，排入盘中后，即可上桌食用。