玫瑰家园小厨房--鸡胗炒黄瓜

材料：

• 主料：鸡胗,盐,油,胡椒,料酒,生粉,黄瓜,干辣椒,蒜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1鸡胗洗净切花，用盐、油、胡椒面、料酒和点点生粉腌制，黄瓜切成菱形；
2先用油爆熟鸡胗，盛起；
3另起锅放几只干辣椒、姜丝、蒜茸、少少花椒和黑椒粉，倒入黄瓜和红萝卜粒，兜几下放盐，再倒入鸡胗，翻匀，可上碟。