义式鸡肉冷面

材料：

• 主料：0,鸡胸,生菜,盐,橄榄油,黑胡椒,糖,酱油,醋,香油,葱
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将螺丝面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。
2将所有调味料与葱花一起调匀成酱汁备用；小蕃茄洗净切对半备用。
3鸡胸肉洗净，放入滚水中以大火煮约15分钟，取出沥干，待凉切薄片备用。
4将生菜丝铺入盘中，作法1的面放置中间，蕃茄、鸡胸肉片排盘后，淋上作法2调好的酱汁即可。