意大利紫甘蓝烩米饭

材料：

• 主料：紫甘蓝,米,橄榄油,葡萄酒,培根,洋葱,水,奶酪,盐,白胡椒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱碎和培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟。
2将意大利米放入锅中翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再取水70ml倒入锅中，用中火加热约20分钟，并用勺子不停搅拌。
3待锅中的水煮干后，再倒入水70ml，如此方法直至将意大利米煮熟为止。
4最后加入玛斯卡波奶酪，再用盐和白胡椒粉调味即可。