肉碎煎蛋饼

材料：

• 主料：鸡蛋3粒,肉碎100克,青葱1小颗,红萝卜少许
• 辅料：胡椒粉适量,白酱油适量
• 调料：

操作步骤：

1预备好所需的材料。
2青葱，红萝卜切成幼幼颗粒状。
3鸡蛋打入较深的碗中打匀至有泡泡。
4放下青葱碎，红萝卜碎混合均匀。
5肉碎中加入胡椒粉，白酱油拌好。
6锅中烧热油，下肉碎扁炒至肉熟摊平。
7把鸡蛋混合物轻轻滴倒下盖住全部肉肉。
8煎好一面，翻另一面煎至蛋液全凝固即可。
9肉碎煎蛋饼完成，切件装盘。