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腐乳卤蛋汤
菜系:肝调养食谱肺调养食谱补血食谱气血双补食谱
功效分类:肝调养食谱肺调养食谱补血食谱气血双补食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:腐汁味
工艺:

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腐乳卤蛋汤

菜系:湘菜 浏览次数:213

材料:

操作步骤:

1.鸡蛋打散,加入适量的汤和盐搅匀,上笼蒸熟取出;葱切成花。
2.将鸡汤500毫升、腐乳汁和味精放入锅内烧开,调好味并装入汤盅内,然后用瓢将蒸熟的蛋一片一片地舀入腐乳卤汤内,撒胡椒粉、葱花,放鸡油即成。

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