川味棒棒鸡

材料：

• 主料：鸡胸,鸡腿,葱,芝麻酱,酱油,白砂糖,花椒粉,辣椒,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鸡脯肉、鸡腿肉煮熟后撕去鸡皮、剔净鸡骨，捶松后撕成丝装盘，撒上葱白备用；
2将芝麻酱、酱油、白糖、味精、花椒粉、香油、红油调匀成麻酱辣椒汁浇在鸡丝上即可。