凉拌香干

材料：

• 主料：香干,黄瓜,食用油,干辣椒,糖,盐,葱
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

11将香干切成小条；
22黄瓜洗净也切成小条备用；
33葱白切成丝；
44在一个容器内，放入处理好的香干、黄瓜和葱白；
55撒上少许盐、糖；
66在锅中放少许食用油，油热后放入干辣椒，炸出香味后，将油浇在容器中，搅拌均匀装盘即可。