煮(5)蒸(3)原炖(3)炖(2)烧(2)砂锅(1)锅烧(1)煨(1)清蒸(1)碎屑料炸(1)扒(1)溜(1)生炒(1)
本品有油炸过程,需备豆油约500克。
鹿肉选新鲜未冰过的,用沙锅慢炖。
本品需鸡汤约500克,口感更好。
本品需清汤约1750毫升,口感更好。