炖狗肉

材料：

• 主料：狗肉250克
• 辅料：陈皮6克,巴戟天15克
• 调料：姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克

操作步骤：

1. 先将狗肉洗净，切块备用；
2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；
3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；
4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。