1. 菜脯即腌白菜梗。 2. 如果想要有点辣的味道，不妨加些辣椒。 3. 本品有油炸过程，需备植物油约300克。

1. 绑好的火把，放入抹有麻油的蒸盘上，这样蒸熟后，物料与盘底不至粘连； 2. 蒸蛋白的火候不宜大，以免蒸出后质粗孔大。

本品可用大黄瓜4片、番茄1个，黄萝卜5片，樱桃1颗，美国香菜少许用来装饰。 本品有油炸过程，需备植物油约500克。

色拉香蛋卷下面可铺放凉拌菜，色拉或马铃薯泥。

1. 葱、姜、辣椒丝宜先浸水去粘液，可使颜色更美，高丽菜丝浸水后，亦有同样的效果； 2. 烤鱼时间的长短应视鱼的大小而定。本菜鲷鱼重约500克。此外，调味料应避免抹在鱼身外表，不然会破坏美感。

如果喜欢吃肉，不妨和熟肉片一起煮，这道菜方便又简单很适合在桌上直接煮用取食。

本品有油炸过程，需备植物油约300克。

本品需高汤约300克。

本品有油炸过程，需备植物油约500克。