蒸(7)焖(2)煮(2)其他(1)烧(1)酥炸(1)包卷炸(1)生炒(1)
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1. 绑好的火把,放入抹有麻油的蒸盘上,这样蒸熟后,物料与盘底不至粘连; 2. 蒸蛋白的火候不宜大,以免蒸出后质粗孔大。
本品可用大黄瓜4片、番茄1个,黄萝卜5片,樱桃1颗,美国香菜少许用来装饰。 本品有油炸过程,需备植物油约500克。
色拉香蛋卷下面可铺放凉拌菜,色拉或马铃薯泥。
如果喜欢吃肉,不妨和熟肉片一起煮,这道菜方便又简单很适合在桌上直接煮用取食。
本品需高汤约300克。
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
本品有油炸过程,需备猪油约500克。