煮(7)烧(5)蒸(4)其他(4)炖(4)炸(4)清蒸(2)粉蒸(2)原炖(2)焖(2)炒(2)溜(2)瓤(1)滑溜(1)汤爆(1)油爆(1)煎烹(1)清烹(1)生炒(1)油浸炸(1)生煎(1)拌(1)包裹蒸(1)风干(1)滑炒(1)卤(1)汆(1)煨(1)酥炸(1)烤(1)
本品需上汤约1500克。
因有过油炸制过程,需准备大豆油约750克。
砂锅可以保温,冬天里做一道豆腐煲可以温暖全身。