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花椒凤腿口味:炸烧味浏览次数:259次
主料:鸡腿因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
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炸胡椒鸡腿口味:炸烧味浏览次数:291次
主料:鸡腿因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
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马铃薯煎鸭脯口味:炸烧味浏览次数:316次
主料:鸭肉因有过油过程,需准备植物油1000克左右。
西汁是粤菜常用调味料之一;
西汁制法:将西红柿片、洋葱片、葫萝卜、芹菜段、香菜、葱条、干葱(捶裂)、蒜肉(捶裂),一并放入锅内,加入花生油煸炒,然后倒入瓦盆内,加猪骨块、清水,再加入盐、味精、白糖、茄汁、食用色素0.5克调匀即成。
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椒香鱼条口味:椒麻味浏览次数:252次
主料:平鱼
因有过油炸制过程,需准备植物油1000克左右;
平鱼又称鲳鱼。
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香酥炸金糕口味:炸烧味浏览次数:368次
主料:金糕因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
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丝萝望月口味:炸烧味浏览次数:374次
主料:萝卜
因有过油炸制过程,需准备色拉油1000克左右。
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雪丽豆腐口味:炸烧味浏览次数:261次
主料:
因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克。
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炸羊里脊口味:炸烧味浏览次数:302次
主料:羊里脊因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
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锅烧牛肉(二)口味:咸鲜味浏览次数:247次
主料:因有过油炸制过程,需要准备花生油约1000克。
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裹烧牛肉口味:炸烧味浏览次数:280次
主料:
1. 蛋粉糊要均匀地包上牛肉;
2. 炸肉时,色变金黄即可捞出,时间不需过长,因牛肉已酥烂;
3. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
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柠檬鸡片口味:原本味浏览次数:394次
主料:鸡胸脯肉 -
金钱土豆夹口味:炸烧味浏览次数:278次
主料:
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
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炸腐竹口味:炸烧味浏览次数:299次
主料:腐竹因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
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炸羊脑口味:炸烧味浏览次数:435次
主料:羊脑因有过油炸制过程,需准备植物油约500克;吃时如蘸辣酱面,更加可口。
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炸羊肉片口味:炸烧味浏览次数:285次
主料:1.羊肉炸好后食用时可配上炸土豆条。
2.因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
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裹炸牛肉口味:炸烧味浏览次数:281次
主料:牛里脊肉因有过油炸制过程,需准备花生油约1500克。
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窝烧牛脑口味:炸烧味浏览次数:349次
主料:牛脑
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
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八宝酥鸭口味:炸烧味浏览次数:657次
主料:鸭1.本菜选用的是嫩光鸭1只。
2.因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
3.开洋就是虾米;鸭肉炸好放盘内用生菜叶伴边时可将雕刻小萝卜花放在生菜叶上,菜型更加美丽。
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锅烧鸭块口味:咸鲜味浏览次数:254次
主料:鸭肉因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
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软炸鸡肝口味:炸烧味浏览次数:329次
主料:鸡肝因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。