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牛脑
  1. 牛脑

  2. 牛脑营养价值
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  4. 食疗作用: 牛脑味甘,性温、微毒, 入肝、脾、胃经 ,具有养血息风,生津止渴,消食化积之功效,治眩晕,消渴,痞气。

牛脑做法

牛脑菜谱做法推荐 原炖 清蒸 生炒
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牛脑营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量(大卡) 149.00
  • 碳水化合物(克) 0.10
  • 脂肪(克) 11.00
  • 蛋白质(克) 12.50
  • 纤维素(克)
  • 维生素A(微克)
  • 维生素C(毫克)
  • 维生素E(毫克)
  • 胡罗卜素(微克)
  • 硫胺素(毫克) 0.15
  • 核黄素(毫克) 0.25
  • 烟酸(毫克) 4.00
  • 胆固醇(毫克) 2447.00
  • 镁(毫克) 20.00
  • 钙(毫克) 6.00
  • 铁(毫克) 4.70
  • 锌(毫克) 4.69
  • 铜(毫克) 0.28
  • 锰(毫克) 0.08
  • 钾(毫克) 300.00
  • 磷(毫克) 435.00
  • 钠(毫克) 185.60
  • 硒(微克) 20.34
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