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菜系:
健脾开胃食谱
功效分类:
健脾开胃食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
炸烧味
工艺:
软炸
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功效:
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菜系:
私家菜
浏览次数:
366
次
材料:
主料:
金糕200克
辅料:
调料:
色拉油10克
,
鸡蛋60克
,
小麦面粉10克
,
白砂糖10克
,
香油10克
,
发酵粉1克
制作提示:
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
口味描述:
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
操作步骤:
1.金糕切成段。
2.鸡蛋打散,和面粉、发酵粉、香油、白糖放入碗中拌匀。
3.锅中放入色拉油烧热,金糕依次裹匀蛋糊,放入锅中炸熟,呈金黄色时,捞出沥油即可。
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