芦笋烩蟹肉口味：本味咸鲜浏览次数：404次
主料：蟹肉芦笋
燔鱼片口味：咸鲜味浏览次数：298次
主料：鲆备花生油500克，实耗约50克。
辣子鸡丁口味：香辣浏览次数：255次
主料：鸡肉原料鸡肉选择鸡脯肉。
纸包三样口味：咸鲜味浏览次数：281次
主料：油菜莴笋
黄山炖鸽口味：本味咸鲜浏览次数：305次
主料：雏鸽山药汤碗用皮纸封严，保持原汁原味，且能缩短蒸制时间，鸽肉口感更美。
三河酥鸭口味：咸鲜味浏览次数：346次
主料：鸭1. 光鸭洗净后，必须晾干，抹匀酱油再炸，一不蹦水，二易上色；
2. 砂锅放在铝锅内，加水量一般至砂锅的一半为好，避免清水溢入，失去原汁原味；
3. 隔水炖鸭，如系老鸭，炖的时间可适当延长；
4. 因有过油炸制过程，需准备花生油1500克。
干酱茭白口味：咸鲜味浏览次数：300次
主料：茭白调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
鸡丝炒蜇头口味：家常味浏览次数：395次
主料：海蜇头1. 鸡丝要切均匀。
2. 先划鸡丝，后氽蜇头。
3. 炒时要急火快炒。
4. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
咖喱杂菜汤口味：甜味浏览次数：493次
主料：菜花扁豆番茄
豆豉鳕鱼口味：豆豉味浏览次数：380次
主料：鳕鱼豆豉
鸡血藤煲鸡蛋口味：甜味浏览次数：330次
主料：鸡蛋
香拌韭菜口味：椒麻味浏览次数：328次
主料：韭菜
无为熏鸭口味：五香味浏览次数：321次
主料：鸭1. 腌鸭时间可据季节而变，冬季可腌8 小时左右；
2. 撇鸭腿时不要用力过猛，以免骨头把鸭脊背皮刺破；
3. 焖煮过程中，要注意掌握火候，火大鸭肉易老，火小鸭带腥气，且难嚼烂；
4. 卤汁温度应保持80℃左右，共焖煮45 分钟。采取低温恒温焖煮，可使鸭的皮下脂肪不溢出，保持较多的水分，这样鸭肉嫩，大腿骨节微红，煮好后去掉小竹签，流出卤汁。
粉丝肉蟹煲口味：咸鲜味浏览次数：385次
主料：螃蟹