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因有过油炸过程,需准备花生油1000克。
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
本菜中选用的鸡为已宰杀干净的光鸡。
因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右; 酥炸粉是由面粉与植物油、淀粉搅拌均匀制作而成。
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
料酒又称黄酒;红油就是辣椒油。
料酒又叫黄酒;调料中的植物油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
料酒又叫黄酒。