青椒丝拌香菜

材料：

• 主料：香菜500克,青椒200克
• 辅料：
• 调料：大葱5克,辣椒油10克,味精2克,盐3克,酱油10克,醋5克

操作步骤：

大葱去根洗净切成葱丝；香菜洗净切成段，用盐稍微卤一下，捞出放盘中；辣椒洗净，切成丝，放在香菜上面，然后放入葱丝、辣椒油、味精、盐、醋、酱油，把香菜段、辣椒丝拌匀即可。