煮(23)蒸(3)生煎(1)拌(1)包裹蒸(1)熟炒(1)炒(1)
馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的,薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。
鳜鱼又称桂鱼。
因有过油炸制过程,需准备植物油300克左右。
主料中的面条若选用鸡蛋面条其味道将更佳。