番茄羊排粥

菜系：快餐/主食 浏览次数：314次

材料：

• 主料：羊骨100克,稻米200克,番茄150克
• 辅料：
• 调料：盐3克,胡椒粉2克,植物油20克

制作提示：

因有过油炸制过程，需准备植物油300克左右。

口味描述：

因有过油炸制过程，需准备植物油300克左右。

操作步骤：

1.米淘洗干净后，与适量的水熬煮成粥；大蒜剥去蒜皮，洗净，切片。
2.羊排上撒些胡椒粉和盐，搓揉一下，使味道渗入肉中，放在一边约5分钟。
3.擦干羊排表面的水，沾上面粉，放入热油中炸成焦黄。
4.番茄洗净，用搅拌器打成汁。
5.把羊排、粥、番茄一起放入锅中煮开。
6.最后，放入少量的盐和蒜片调味就可以了。