猪肚黄芪汤

材料：

• 主料：猪肚500克,黄芪15克
• 辅料：萝卜250克,芹菜50克
• 调料：大葱10克,姜5克,花椒2克,八角2克,植物油10克

操作步骤：

1. 猪肚洗擦干净，用滚水烫过，切成小块备用；其他用料也洗净，萝卜切块、芹菜和葱段、生姜和大蒜捣碎；用10杯水把猪肚煮开，煮滚后去除浮油和泡沫。
2. 再加入萝卜、芹菜、姜葱、大蒜、黄芪、花椒和八角，煮至猪肚变软，再用油盐调味便成。