煮(8)拌(8)烧(3)包裹蒸(2)汆(1)扒(1)酱(1)生炒(1)抓炒(1)蒸(1)炒(1)
主料中油菜只用叶,豆腐切成细丝
枸杞叶又称枸杞头。
因有过油过程,需准备植物油500克左右。
用干白灵菇也可以。
浏阳麻菌:用麻根覆盖牛粪和稻草,经发酵生长出来的一种菌类,是湖南浏阳县特产。