咸鲜味(34)清香味(15)酸辣味(12)酸甜味(9)麻辣味(9)麻酱味(8)芥末味(7)香辣(7)微辣(7)椒麻味(4)蒜香味(3)姜汁味(2)酸咸味(2)红油味(2)糖醋味(2)怪味(2)咸甜味(2)葱香味(1)糟香味(1)甜味(1)腐汁味(1)咸酸味(1)
此菜可与葱爆八带、与椒盐八带一起组成三吃八爪鱼一道大菜;章鱼又称八爪鱼。
奶汁的制法如下:把面粉和油轻炒一下,用热牛奶稀释,一起煮10-15分钟,然后过筛擦碎,用热水调稀,加适量盐。
现做现吃,以保证鲜嫩,时间一长即?水。