咸鲜味(55)香辣(11)酸甜味(7)茄汁味(7)酸辣味(5)清香味(4)甜味(4)甜咸味(4)微辣(4)麻辣味(3)鱼香味(3)葱香味(2)咸甜味(1)豆豉味(1)蒜香味(1)咖喱味(1)姜汁味(1)奶汤咸鲜(1)原本味(1)糟香味(1)酱香味(1)黑芥味(1)
本品有油炸过程,需备猪油约500克。
花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
本品有油炸过程,需备熟花生油约500克。
做好了的炒臭豆腐是香的,闻不出有特别的味道。
鲜汤和盐要适量,以突出白果和鸡肉的鲜美味。
这款菜简单易做,且清鲜可口,爽口爽胃。