奶油炒甘蓝

材料：

• 主料：圆白菜500克
• 辅料：奶油75克
• 调料：盐4克,胡椒粉2克

操作步骤：

1. 把甘蓝去根和老叶，洗净；
2. 切成2厘米见方的块，用开水烫一下，捞出投凉，控净水；
3. 锅洗净刷干净，放火上，倒入奶油，下甘蓝块，炒至微黄色；
4. 撒上盐与胡椒粉拌匀即可出锅。