咕噜鸡球

材料：

• 主料：鸡肉,青椒,生粉,料酒,盐,鸡精,糖,番茄酱,黑胡椒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1鸡肉切成大丁(我用的是两快鸡胸肉),用料酒,盐,鸡精腌一下.

2腌好的鸡肉丁逐个在生粉里滚一下,让它们表面均匀的裹上生粉.下油锅炸定型,捞出,等油温再上来复炸一遍,等鸡球成金黄色捞出沥干油.

3将番茄酱,盐,糖,鸡精,少许黑胡椒粉放锅里,勾个欠,等汤汁变的稍稍浓稠后,先下青椒翻炒,再下炸好的鸡球稍微翻炒几下出锅,