香醋鱼

材料：

• 主料：鲫鱼,葱,香醋,米酒,糖,水,太白粉,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1鲫鱼洗净后，在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处但不切断；将葱切丝，备用。
2所有调味料调匀备用。
3将作法2的调味料淋至作法1的鲫鱼上。
4作法3用保鲜膜封好。
5将作法4放入微波炉中微波4分钟后取出，撕去保鲜膜，洒上作法1的葱丝即可食用。