玉米牛仔骨

材料：

• 主料：玉米,胡萝卜,青豆
• 辅料：蚝油适量,盐适量,胡椒粉适量,大蒜适量,红酒适量,牛奶适量,熟松子仁适量,熟芝麻适量
• 调料：

操作步骤：

1将牛仔骨常温下化开切成块。
2将牛仔骨用蚝油、蒜蓉、红酒、胡椒粉腌渍。
3锅做热放入一块黄油融化。
4放入牛仔骨煎制，保持大火。
5迅速翻面撒少许盐烹入红酒。
6放入焯过水的玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒。
7撒入熟松子仁。
8最后出锅前撒入熟的芝麻即可装盘，用热气打发的牛奶泡装饰。