XO酱佐西芹带子

材料：

• 主料：干贝,西芹,蒜,水,XO酱,鸡粉,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1鲜干贝浸泡沸水至熟，捞起沥干备用。
2蒜头切碎；西芹剥粗丝切段，让入沸水中汆烫去涩味，沥干备用。
3热锅，倒入少许油，爆香作法2的蒜头碎，加入XO酱炒香，加水煮至沸腾。
4加入作法2的西芹段与作法1的干贝拌炒均匀，加入鸡粉调味。
5起锅前加香油拌匀即可。